Après une carrière variée dans le sport, la direction d’une petite entreprise et l’enseignement, Sue a décidé de changer sa vie en étudiant le vin. Après avoir commencé un cours d'études sur le vin au Collège d'agriculture de Plumpton, dans le Sussex (Royaume-Uni), Sue a obtenu une distinction qui a abouti à un poste dans le département du vin en tant qu'enseignante et technicienne en vinification. Deux ans de travail se sont déroulés chez le producteur de vin anglais très réputé, le RidgeView Estate Winery, qui a travaillé sur tous les aspects de la production de vin mousseux, de la vigne à la vente. En tant qu'amoureux de la viticulture, vous trouverez souvent Sue dans les vignobles pour la taille, le décolletage, la récolte et l'entretien des vignes.

With a degree in Hotel Management Micaela spent the first 15 years of her career in the hotel industry, working for Hilton International in London and Europe. Following this she set up a successful computer software company Wallchart International  in the UK as Sales and Marketing Director and developed international business with major corporate clients. Micaela has also passed the WSET  Advanced Certificate (Wine and Spirits Education Trust) examination and has excellent knowledge of local Loire wines and producers. In her spare time you'll find Micaela out on the Loire river sailing their Toue Cabanée, an authentique Loire wooden boat.